首页> 都市言情> 五零小保姆,成了全大院的白月光> 第7章 进食堂帮忙

第7章 进食堂帮忙

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一秒记住【笔趣阁】 biquge12345.com,更新快,无弹窗!     “我是服了,小林。”
    林爱芬摆手:“都是小技巧,登不上台面,围着锅台转的家庭妇女,哪能跟大师傅们比。”
    “光你做的小吃,就比我强的多。”老刘虽然脾气暴,却也佩服真正有本事的人,而且还是个爱岗敬业的好姑娘:“你都是从哪学的?”
    家庭妇女要是能懂这些,早就被请到食堂掌勺了。
    林爱芬垂下头:“家里公公婆婆嘴刁,要是不做的好吃点,浪费了油和肉,是要挨骂的。”
    老刘一噎,挠挠头,虽然新社会了,可有些地方陋习旧习没改,他是个外人也不能说人家公婆的不是。
    “你做的那小咸菜小王总说好吃,我跟你学几手。”
    见她垂头不语,面色低沉,老刘说:“不让你白教,用粮油票跟你换,行不?”
    林爱芬抬头笑了:“就几道小菜,用什么粮油票呢,我也是兵团的一份子,咱们兵团人都是舍小家顾大家,大家都艰苦奋斗呢,我要您兵团的粮油票,跟地主老财资本家有什么区别。”
    老刘心里舒坦了,这个年代就讲究个奉献精神,没想到她一个农村的小村姑,也能这么有觉悟。
    粮油票对现在的林爱芬是解决燃眉之急,哪怕是钱都没票那么稀缺,很多东西没票都不卖,但她宁愿不要,老刘欠了人情,才是最关键的,人情就是这样你欠欠我,我欠欠你,一来二去,这友谊就建立起来了。
    老刘对她竖了个大拇指。
    林爱芬先教几道凉菜,泡萝卜泡仔姜拌白菜就不必说,炝拌土豆丝芹菜拌腐竹,她都教了,步骤非常详细,甚至怕老刘不明白,还特意写在纸上,先做什么后做什么,清清楚楚。
    小王瞪大眼睛:“小林,你字写的真好看啊,你还认字啊。”
    这不是义务教育普及的20世纪,现在距离刚建国都没十年呢,很多军官娶的老家媳妇儿,都大字不识一个。
    林爱芬笑笑:“上过两年初小,后来公婆不供了。”
    老刘拿到配方,对她再三道谢,急吼吼的走了,第二天又来找她,说根本做不出来,明明是按照步骤做的,味道十分奇怪,还不如他们自己做的好吃。
    林爱芬只能跟着他走了一趟,五六个二十多岁的半大小子聚在一起,看着锅里煮的白菜,满脸发愁。
    “你们,这是要做什么,白菜为什么丢到水里煮?”林爱芬呆愣。
    一个马姓小青年,把白菜捞出来就要切:“凉拌菜啊,不煮了怎么吃。”
    那副理所当然的天真和软塌塌白菜,让林爱芬眼前一黑:“白菜凉拌不能煮,口感不脆的,又软又烂的一坨,怎么吃啊。”
    几个人面面相觑。
    老刘叹气,嘴里的烟杆子在外面磕了磕:“小林,你给我们演示演示,你写的那些咱们不是看不懂,做出来怎么就没你做的好吃。”
    林爱芬看他们把白菜煮了,就知道这些人肯定灵机一动了。
    揉揉眉心,她只能一边做一边重头开始讲解,泡萝卜切一指粗的条,必须用盐腌一个小时,把水杀出来,这个步骤在拌白菜上是一样的,不需要把菜焯水。
    萝卜和白菜,熟了和不熟完全两个味道,这都是可以生吃的菜,但拌土豆必须要焯水,切丝后还要清水洗几遍,把淀粉都洗掉才能好吃。
    她一边说一边切土豆丝。
    已经入了秋,虽然也有别的菜,但都是个人家里种的,食堂是老三样,萝卜白菜土豆,不仅容易储存产量还大。
    小青年捻起一根土豆丝,每一条都只有柴火棍的粗细,阳光下一看几乎是透明的,再看看他们切出来的土豆丝,堪比手指头粗,真是不忍直视。
    这刀工,没有十几年绝对练不出来,老刘原先就在炊事班,做的也就是炖菜,不是炖萝卜就是炖白菜,食堂就这么点材料,他就是想做的好点,脑袋空空也没办法。
    “我给你们做个调味汁,拌凉菜通用。”
    老刘看她配八角桂皮香叶,还用了白芷花椒,甚至还有草果,倒数一口凉气,这绝对是大师傅的手笔。
    “这罐调味汁大概能用半个多月,拌凉菜的时候,要热一点油,最后浇上去,激发香味。”
    “好吃,脆脆的,特别香,连白菜也特别爽口。”马姓小青年急得夹了一口,吃的眼睛都亮了。
    老刘拍他的背:“这混球,你是饿死鬼投胎吗,慢点吃,这得拿到前头食堂去的。”
    “步骤就是这样,以后再有不懂的,什么时候找我,我什么时候都在。”
    老刘叫这群小子们把做好的拿到前头打饭厅,这菜根本都不是香味那么浓郁的,钻鼻子的肉菜,可依旧被抢购一空,食堂的饭菜什么时候这么受欢迎过。
    这脆脆的泡萝卜,不管是配馒头还是米饭,都下饭的很,白菜爽口,土豆丝里带着一点辣味,简直绝了。
    老刘叹气:“食堂就这老三样,是我不想改善吗,不管怎么做,不就是白菜萝卜土豆子,到了春夏还好,秋冬就是为难死我老刘啊。”
    林爱芬倒是知道很多做法,光是土豆,主食配菜,做三十天都能不重样。
    “小林,你还会别的做法不?”他试探着问。
    食堂前头又吵闹起来,周澜来晚了,小菜没有了,全被打空,只剩下主食和萝卜炖豆腐,周澜气的直跺脚,又眼圈红红的跑走了,饭也没吃。
    老刘啐了一声,回头面对林爱芬:“小林,沈首长出差,你愿不愿意来食堂帮帮忙,虽然不是固定工,但能按一级工人给你发工资,不仅有粮油票,还有布票呢,供销社有花布,你们这个年纪的小姑娘,都喜欢做,做那什么什么吉。”
    “是布拉吉。”
    “对,我看那个卫副营长夫人,就总穿那个,招摇的很。”老刘努努嘴,他是得罪不起人家大营长,首都军区来的红人,可架不住他背后蛐蛐。
    林爱芬当然愿意来食堂帮忙,但她得先问问沈遇安,毕竟她的本职工作,是沈遇安的保姆,没想到不论是去食堂帮忙还是想在院子里种菜,养点小鸡小鸭,他居然都同意了。
    这几天相处,沈遇安知道,她不是之前那个赵保姆那种人,而且刚十九,还是个孩子呢,小王把她说的惨惨的,至今还穿着满是补丁,洗的发白的旧衣服,沈遇安也不介意帮一把。
    还想说点什么,但车已经来了,好在他都交代了小王,有些话回来再说也一样。
    听说她想养鸡鸭,冯桂兰自告奋勇跟她一起去,鸡鸭苗得去村里买,说现在天冷了,小鸡不好养,林爱芬却根本不担心,她养鸡鸭,是为了升级异能的。
    冯桂兰嘟嘟囔囔,说好在军属大院是兵团自己的地,要是城里那种大院,根本不可能让养鸡养鸭。
    回来的时候,被周澜拦住了。
    “冯姐,去我那坐坐吧,你是小林吧,沈首长家的小保姆?你也一起来。”
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