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第464章撒尿牛丸(第1/2页)
早市卖酱肘子的摊子上她也见过类似的东西，弯弯曲曲盘了两大圈，一种皱巴巴的一种圆圆的，都带着酱褐色，标价还挺贵嘞！
但芽芽从没有想过要买肠子回去。
她还记得那日村里开席，肥嫩的野猪肉都分给了老人孩童，肠子内脏都给了壮年汉子婶子，大伙还你争我抢，抢的热火朝天。
当时自己年纪还小，瞧着人人都抢，还以为是什么顶顶好吃的肉，缠着赵伯硬是讨了一坨。
一口咬下去，黏糊糊腥膻腻口，油汁夹杂着一股排泄物的臭气。
那滋味，对于芽芽来说，堪比童年阴影。
她怎么也想不明白，这么难吃的东西，为何叔叔婶婶们却是抢着吃。
眼下见何苗姐姐亲手把半盘卤肥肠倒进翻滚的红汤锅里，紧接着又夹了一把卷卷薄薄的鸭肠，红汤一激，鸭肠便变了色紧实了一圈。
芽芽眼里满是困惑，使劲抿了抿还有些发红的嘴唇，憋了好一会才忍不住开口：“何苗姐姐，你怎么下这么多肠子呀……这个肠子好吃吗？”
何苗目光紧紧盯着锅里的鸭肠，数着时间，见鸭肠烫得微微起卷，脆嫩干好，便迅速夹出放进碗里。
“当然好吃咯。”何苗一边沥着汤汁，笑着跟芽芽解释：“这大肠、鸭肠都是火锅配菜里非常热门的种类，处理干净后烫火锅一绝，还有冒节子也好吃，不过今天好像没有上，那个QQ弹弹一口下去还爆汁呢！”
芽芽咕嘟咽了一口口水。
界螭也跟着吞了口口水。
肠道内脏真能如此好吃？
“没试过吗？姐姐给你弄一点点尝一下？”何苗看着芽芽拧巴的小表情，想了想。这些肠类食物不蘸酱似乎少了点灵魂，干脆去给芽芽调了一版没有放辣椒的蒜香麻酱。
她把蘸料碟放到芽芽面前兑了汤汁拌匀随后夹出一小截鸭肠还有一小块肥肠，用清汤反复涮洗，直到把表面沾到的红锅辣油尽数冲洗干净，这才放到芽芽的小碗里。
“来，你尝尝，蘸这个酱吃。”
芽芽用筷子夹起那截薄薄的鸭肠，鸭的肠子似乎比猪肠子更好接受一些。
学着何苗姐姐的样子把鸭肠放到酱料里头点了点，小心翼翼送进嘴里。
牙齿轻轻一咬，脆脆爽爽的鸭肠应声而断，蒜香混着芝麻香油的醇厚裹住肠身，又脆又香的味直冲天灵盖。
“唔！”
芽芽双眼唰地亮得像两颗小星星，小嘴飞快嚼完又连忙夹起那截色泽深一些的肥肠。卤透的肥肠吸饱汤汁，外皮带一点点韧劲，内里软糯油润，油脂丰腴却不腻人，卤香混着锅底的油香层层叠叠在嘴里散开。
过往记忆里那股恶心腥臭味一下就被冲去九霄云外，芽芽脑子里只剩下两个字——
美味！
“好吃吧？”何苗笑眯眯看着芽芽。
“太好吃了！原来肠子也能这么好吃！何苗姐姐你真会吃呀每次都能找到好吃的！”芽芽咂咂嘴，似乎还在回味刚才两截肠的味道。
何苗抿着嘴浅浅笑，手上也没停，继续在往锅里下东西。
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看样子，芽芽和她的口味差不多呢，小小年纪还挺能吃重口的。
有了肠子的铺垫，芽芽对接下来的新奇菜都来者不拒吃得不亦乐乎，额头上都冒出来细细一层薄汗。
嘎嘣脆的贡菜、吸汁软糯的豆皮，柔滑的苕皮，滑嫩Q弹的虾滑裹上脆生生的秋葵，软脆交织。一口接一口，直到何苗姐姐介绍到她碗里一颗圆滚滚的丸子。
听见丸子的名字时，芽芽浑身一僵，小胳膊上都冒出了一层鸡皮疙瘩，撒尿牛丸？
这、这里头难道是装得牛的尿？还是用牛撒的尿拌出来的？
虽然何苗姐姐很会吃，很会选，但是这个是不是有些太离谱啦！
她拿着筷子迟迟不敢下口。
何苗瞧见她那副又害怕又好奇地模样，噗嗤一声笑出来：“想什么呢，不是真的撒尿。是丸子里面包了满满的肉汤汁，咬开的时候热汤会滋一下喷出来，大家就开玩笑给它起了这么个怪名字。”
“喔~~~~”芽芽一脸恍然，用筷子对准丸子中间轻轻一戳，bia几一股汁水从丸子里溢出。
“还真是耶！”芽芽举着筷子将顶端的小丸子放进嘴里，鲜香满口。
一样样菜品轮番下肚，芽芽吃得小肚子圆滚滚地鼓了起来，往下一看都瞧不见自己的腿。连呼出来的气都带着一股蒜香与麻酱香气。
何苗也吃得差不多，她看了眼时间：“吃好了我们就准备回你的小仓库了喔，赶回去估计那位小赵哥哥也差不多到。”
芽芽悄悄揉了揉肚子：“好。”
结完账走出火锅店，何苗牵着芽芽的小手慢悠悠往回走，顺便消消食。
远处正街边栽种的毛白杨开始结小果子，白天太阳一晒小果子裂开，纷纷扬扬的白毛毛便随着风四处飞扬。
芽芽一边左右瞧着天上飘的白毛毛，一边默默跟着何苗姐姐的步伐。
何苗姐姐总是对自己这么好，今天还请自己吃了香喷喷的火锅。
芽芽由着何苗姐姐牵着自己慢慢走，意识不知不觉飘进空间。
上次给姨姨送的金色小花耳环姨收着可高兴了，这次何苗姐姐有时间，要好好给何苗姐姐选一选。
鸭婆婆说不能挑太大的，太打眼。
小家伙目光落在那堆成小山的金器上，又看看旁边银闪闪的小山包。
还是送金子，金子比银子更漂亮。
可是送什么样式的呢？发簪还是项链还是臂钏又或者是送和姨姨一样的小耳环？芽芽微微抿着下唇，一脸纠结。
啪嗒。
一声细小的响动，睡在金山顶上的界螭翻了个身，尾巴尖尖碰到旁边的饰品堆，几个小的金饰掉落在山堆边边。
咿？这个好看！芽芽心念一动，把掉落的几个边角料挪到手心，借着小挎包的掩护悄悄看。
“早就帮你选好了，不必道谢，夜里去酱肉摊子多帮本神买些肥肠。”脑海里鸭婆婆嘟嘟囔囔的声音响起。
“好，我知道啦鸭婆婆！”