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第898章成本出来了(第1/2页)
杨煊炒了没一会儿，头上就有些冒汗了，就连手膀子都感觉有些酸软。
大院里的人此时全都围在这里看热闹，见杨煊貌似有些累了，王琪琪调侃道：“老板，你到底行不行啊，才这么会儿就扛不住了。”
杨煊把铲子一放，没好气道：“你这么能，你行你来啊！”
王琪琪几步走过去，把衣袖一挽，“我来就我来，我天天做饭可比这累多了！”
她说完就拿起大铲子准备翻炒。
结果铲子刚插下去，王琪琪就呆住了，因为根本翻不动。
她不服气的一咬牙，顿时把吃奶的力气都全使出来了。
结果锅铲只是轻轻晃了晃，根本翻不了面！
王琪琪傻眼道：“不是，这个怎么这么重！”
杨煊笑而不语。
旁边的秀妍和翁德彪也好奇上去试了试，结果根本纹丝不动。
就连烧火的江树都忍不住起身铲了一下，他也只是勉强翻动一点。
直播间观众都看笑了。
“有的事就是看着容易做着难，不说其他，仅是这些材料的重量就很难翻动了，何况里面还加了麦芽糖和蜂蜜。”
“刚才见杨煊翻炒还没感觉有什么，现在一对比才发现杨煊力量真有点变态。”
“就这个重量和粘稠度，一看就知道想翻炒多费劲，也只有煊总有这蛮力了。”
“那别人切糕怎么做的？”
“笨，炒不动不知道一次少炒点啊，而且有种东西叫机器懂吗！”
杨煊等大家都试了一遍，这才重新抄起铲子继续铲了起来。
王琪琪：“老板牛批！”
翁德彪和秀妍，“牛批+1！”
江树也道：“你这身体不去犁田真浪费了！”
杨煊瞪了他一眼：“不会说话可以少讲两句，火小一点，不然都要糊了！”
江树听后立即把几根柴火怼进柴灰里弄熄然后放到了一边。
杨煊又一下一下的铲了起来。
他虽然能铲动，可是这黏糊糊的玩意炒着真心费劲。
主要还是他们没经验，一锅炒太多了点。
炒了好一会，感觉应该差不多了，杨煊就示意江树收火。
接着他们就搬来两个木制的模具放在了旁边的灶头上。
杨煊开始把东西一铲一铲往模具里放。
第一个模具满了，锅里还剩不少，他们又把一个小点的模具装满才搞定。
杨煊对着镜头道：“东西装好了，但这还没有完成哈，接下来还需要把切糕压实。”
杨煊说着已经用木板开始用力按压了。
当两个模具里的切糕都平整压实，然后还找了一些干果和果脯铺在表面整了个漂亮的造型。
杨煊这才擦了擦汗道：“总算完成了，话说做这玩意还真挺费劲的。”
见弹幕不少人都让他赶紧切一块尝尝味道，杨煊一脸无语道：“你们是不是傻，现在还热乎的，切糕还是软黏状态，我们先让它在这里冷却吧，等放凉定型后，就是大家平时看到的那种切糕了。”
“现在时间也不早了，咱也正好留个悬念，明早给大家开箱啊。”
“现在大家可以各回各家，各找各妈了。”
杨煊此言一出，弹幕顿时怨声载道。
他们等了半天就是准备看成品呢，结果杨煊告诉他们还得等一晚上，难受啊。
见弹幕还有不少人提醒称重算成本，杨煊立即解释道：“称重核算也明早吧，时间就定早上八点。”
“至于原因，因为现在估计还有一些水分会挥发，明早称重更准确。”
“好了，今天的直播就到这里，你们该干嘛干嘛去！”
杨煊说着直接就示意高一菲关闭了直播。
杨煊转头一看，顿时气笑了，只见大家正在围着切糕东瞅瞅西闻闻的。
“起开起开，你们是狗啊，鼻子都快怼切糕上面了。”
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杨煊说着就用布把切糕盖上了。
翁德彪：“闻着好香，好想尝一块。”
其他人也点头。
杨煊：“要尝明早来尝，这么多切糕还怕没你们吃的？”
杨煊随后把所有人都赶了出去，本来准备关门，但想了想又让人把切糕抬到了他屋里。
倒不是怕有人偷吃，而是放这个老旧的灶房怕被老鼠祸害了。
这点本钱杨煊自然不会在意，但做切糕真花了他不少力气，可舍不得浪费。
一晚上的时间一晃而过。
早上七点多的时候，杨煊一个置顶视频的评论区已经很热闹了。
杨煊还没开播，大家就把这里当成是临时的交流平台了。
“狗东西，还没起床啊，赶紧开播啊！”
“你们也等看切糕啊？我也是，就是想着这事儿一晚上没睡好。”
“什么切糕？你们在讲什么？”
“有没有住他家附近的，帮个忙，去砸下他家玻璃，提醒他该干活了。”
“砸玻璃没啥用，请滴滴代打吧，大家众筹一下。”
“滴滴代打？那估计得凑不少钱，不是打手出场费贵，而是住院费贵，别忘了那货可是武道大赛第一期的冠军！”
大家正在扯淡呢，突然看到了杨煊的开播提示，根本不用想，立即就点了进去
“我去！来这么快，我怀疑你们到底有没有睡觉啊！”
看着蜂拥而入的人群，杨煊都吐槽了一句。
弹幕。
“别废话，赶紧干活！”
“才上了夜班，就等你开箱了。”
“称重称重！”
“煊总做这么多吃的完吗，要不寄过来我帮你消灭点！”
“快快快，我已经迫不及待了。”
见大家都在催，杨煊也没有磨叽，先把切糕和称都搬到了大院空地上。
“兄弟们，切糕已经OK了啊，接下来就是称重算成本了，来，先上称。”
当看到杨煊一个人就把这么重的切糕抱到地秤上去了，弹幕又是一片“666”。
杨煊：“大家看一下啊，这里显示一共是一百九十八公斤，也就是三百九十六斤。”
“不过，我们还要先除去模具重量，这个昨天已经称过了，一共是二十三斤。”
“所以切糕的净重是373斤，话说貌似确实做多了点哈！”
观众顿时都是忍俊不禁，都调侃大户人家就是不一样，切糕都是一做几百斤。
杨煊接下来又翻出昨天的账本，开始用计算器算食材成本。
杨煊道：“食材成本算出来了哈，我们一共花了三千九百二十三块，用这个数字再除以成品的重量.....”
“结果出来了啊，每斤的成本价就是十块五毛一，四舍五入差不多就十块一斤。”
杨煊说着还把计算器上的数字拿到镜头前给大家看了一下。
弹幕顿时一片哗然，说实话，这个价格是大多人根本没想到。
“卧槽！成本居然才十来块！”
“那些真是奸商啊，我还以为这玩意成本肯定很高呢。”
“别人成本还没煊总高，人家肯定有专门进货渠道，材料更便宜，而且他们用料还没有煊总好，而且好材料也没有煊总足，成本七八块顶天了。”
“其实账也不能这样算，得算人工成本。”
“人工成本又有多少？每斤加十块够不够？但你看人家卖价多少，少的也七八十一斤，贵的一两百，更坑的就不用说了。”
“单价还只是一方面，关键这玩意贼压秤，一小块就好几斤。”
此时大院的人都围了过来，一个个都像小馋猫一样想尝尝鲜。
观众也很好奇杨煊做的切糕好不好吃。
杨煊自己也想知道手艺如何，于是拿起专用的切刀就切了下去。