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后厨里，各种味道混杂在一起，顾连若站在门口直接止步了。
“端出来吧，他们这味道混在一起……”
真的是销魂。
最终是在后厨前方的空地支起一个小桌子。
上面放着五个人做出来的东西。
前面四个各种花里胡哨搭配在一起，看起来十分的好看。
而程大柱面前，只放了一个砂煲，还盖着盖子。
顾连若没先动筷子，低头快速掠过，最终从这十几道菜种选出两个。
从左向右，一号位的一份爆炒猪肝，三号位的熏猪心。
挑出这两个，顾连若动了筷子，爆炒猪肝确实没了最开始难闻的味道，可是为了去除味道，一味入辣，反倒是让猪肝老了不少。
“这猪肝，说它八十岁都有人信。”
至于另一边的熏猪心，顾连若尝了一口，熏制香料的味道充斥口腔，感觉还不错，可咀嚼两下，才发现根本嚼不烂，心里明了。
“这猪心筋膜没去除，影响口感。”
放下筷子，顾连若十分认真的看着眼前人：“就你们呈上来的这些东西，你们输了。”
所有人着急了，山胖不服气：“你根本还没有尝完！”
顾连若也不生气，将一边一个干净的筷子递到他手里：“你自己先尝一个我看看。”
筷子拿到手中，山胖停住了，喘着粗气想要找寻其他突破口。
突然，目光注意到一直没打开的砂煲。
“你到现在只批评了我们，可他的还没看，如果他也做不出来，根本算不得我们输！”
说着就伸手掀开砂煲，浓郁的香味瞬间充斥鼻尖，在场的其他厨子都愣了。
这香味……真的没臭气。
山胖只当是闻着香，看到砂煲内褐色的一锅，根本分不清楚什么是什么，立刻找到了攻击的方向。
“这一锅算什么，要卖相没卖相，这场比赛，我们只能算得上是平手，掌柜你手里也没什么真材实料。”
顾连若从来不在口舌上与别人相争论。
只是安静的拿起干净的筷子，递给满福。
“你来尝尝。”
满福看着那一锅，虽然闻着香，可看着真的有点不堪入目。
怎么说呢，就想是……就像是……
可现在掌柜都开口让他尝了，自然是不能拒绝。
原本想捏着鼻子就囫囵咽下去，可等到食物进入口腔接触到舌头，软嫩的感觉让他瞬间愣住了。
山胖冷嘲热讽：“满福，要是实在恶心，直接吐出来，别忍着，相信掌柜也不会介意，毕竟……”
“太好吃了！”
满福这话一出，山胖瞬间感觉到脸部僵硬。
“你说什么？”
满福推荐着：“你们自己尝尝，是真的好吃！”
山胖气不过，只当满福狗腿的要得到新掌柜的信任，也顾不得其他，直接自己尝起来。
可入口的感觉，让原本满心绯腹的山胖愣在原地。
其余人见他这样，也纷纷拿起筷子，得到的反应和山胖一样。
“现在，你们还觉得我输了？”
尽管不想承认，可山胖还是点头：“你赢了，我们信守承诺。”
“行，从今天开始，你们四个和程大柱的月钱一样，每个月一两。”
人群躁动，所有人都看向山胖，山胖咬牙点头：“愿赌服输。”
“不行！”一号位的人突然嚎叫出声：“不明不白的就从五两降到一两，没这么欺负人的，这活我不干了。”
山胖立刻有些难堪：“早早说好的，愿赌服输。”
“那是你和她打的赌，和我又没关系！”
“你……”
“我们也不干了。”
“我也是。”
四个厨师，离了三个，剩余最后一个山胖。
顾连若依旧笑眯眯的：“你如果不想待在这里，也可以离开的，打赌的事情，我就权当没有发生过。”
“男子汉大丈夫，自然说话算话，我留下！”山胖看向旁边三个人：“你们走你们的。”
顾连若这会倒是多看了山胖两眼。
“行了，该走的收拾了东西就能离开。”
三个人面面相觑，直接离开了。
倒是山胖起了精神。
“这个，到底是怎么做的？”
顾连若淡定的摇了摇头：“秘密。”
扭过头，看向一边的程大柱：“猪下水从今天开始由你处理。”
山胖眸色暗淡了，可他也知道，每个人都有独家秘方，并不是所有人都能知道的。
顾连若却没给他时间去伤感：“你家常菜会做吗？”
“会。”
“我写几个菜名，你们尝试一下。”
然而过程中，顾连若惊讶的发现，山胖的手艺极好。
“你会这么多菜，为什么要挂个卖不掉的佛跳墙？”顾连若十分疑问。
山胖抓了抓脑袋：“当初来这，东家要的就是会做佛跳墙的人。”
顾连若明白了：“是东家太蠢。”
某蠢东家：……
最终顾连若定下了菜单，根据两人相互拿手的来。
程大柱之前在富贵楼经常做富贵六品，当初比赛发挥失常，但是正常手艺还不错。
顾连若将比拼时所用的菜色教给了程大柱，有了之前的基础，他领悟的更好。
是以在顺德楼，他主要负责前菜，还有和富贵楼打擂台的菜色，其次便是猪下水能做各种。
而山胖这边，顾连若则是将青团如何做，交给他，其次便是卖给顺福楼的三大菜，宫保年糕、鸭肉炖年糕和桂花糖年糕，还有一些饭后的甜品，也是由他负责。
至于家常菜这方面，则是两方各有所长。
最终定下菜单，一共29道菜。
“满福这边盯着让人赶紧把菜单做好送来，顺便再做份小的，你们能放在口袋里，平时食客们点餐也不至于每次都重新报一遍。”
“至于你们，将这些菜色全部以最美观的方式做一遍。”
顾连若笑眯眯的看向裴博扬：“然后，叔叔把他们全华画下来。”
裴博扬：？？？
让他一个人全部都画下来？
他正想要反抗，一遍顾连若已经看向满福：“画好之后拿去裱起来，挂在今天卸掉的所有墙壁上。
“叔叔，你一定要画的好看哦！”
顾连若视线从裴博扬身上又转移到满福身上：“以后有询问菜的，直接指图。”