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李白将“茶圣”陆羽的技能和相关信息窃取到手之后，立即将陆羽交给杜甫对付，而他则踏着闪现疾风步，瞬间来到“酒神”杜康的跟前。
“青莲剑仙，李白？”
“正是。”
“我听人说，你很喜欢喝酒。”
“不错。”
“我这里有八十八种酒，来自王者大陆各个地方，如果你能辨认出来，我甘拜下风。”杜康微微一笑，轻轻一挥手。
嗖嗖嗖……嗖嗖嗖……嗖嗖嗖……
顷刻之间，八十八个酒壶，从杜康的荣耀腕表中飞出，好像炮弹一般向李白激射过去。
这些不仅仅是酒壶，也是有着各种作用的“炮弹”，蕴含冰冻、火烧、电击等各种效果，一触即爆，威力极大。
斗转星移！
闪现疾风步！
乾坤大挪移！
李白淡淡一笑，身子微晃，轻舒双臂，或快或慢地画着圈圈，将那些酒壶逐一放在地面，没有一件损伤。
“这么好的酒，要是倒泻了，就太可惜了。”李白呵呵笑道，先揭开一个酒壶，正要品尝。
杜康踏着诡异的步法冲过来，向李白发起进攻。
李白左手拿着酒壶，右手用寒冰吸星掌还击，趁机用神识天赋窃取杜康的技能和相关信息，而对方的酿酒技术是必须学到手的。
根据华夏历史的记载，杜康，是华夏古代传说中的“酿酒始祖”，民间有多种传说。
汉《说文解字》载，杜康始作秫酒，又名少康，是夏朝国君。
因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。
孔颖达疏引汉应劭《世本》，说“杜康造酒”，后世因以“杜康”借指酒。
华夏的文化总是丰富饱满的，在酒的始创者尚无最终定论时，人们还在乐此不疲地做着种种离奇的猜想，因此民间还流传着尧帝造酒、黄帝造酒等说法。
宋人高承《事物纪原》称：“不知杜康何世人，而古今多言其始造酒也。”
而从考古和历史文献记载来看，夏代洛阳已经出现酒器，商代都城朝歌（今河南淇县）就有“酒池肉林”的传说。到周朝，治者认为殷商灭亡的原因有很多，酗酒乱德是重要的一条。
周公还颁布了《酒诰》，旨在树立和弘扬优良的酒风。
可见，作为“酒祖”杜康，其生活年代应该不晚于夏商周这三代时期。
在五千年的历史长河中，明确记载杜康造酒的古典文献有二十多部，如《酒诰》、《世本》、《说文解字》、《战国策》、《汉书》等。
明确提及杜康的诗词歌赋，有一百多首，如魏武帝曹操的“何以解忧，唯有杜康”，唐代大诗人白居易的“杜康能散闷，萱草解忘忧”，北宋文学家苏轼的“从今东坡室，不立杜康祀”，北宋哲学家邵雍的“吃一辈子杜康酒，醉乐陶陶”，金代元好问的“总道忘忧有杜康，酒逢欢处更难忘”，等等。
明确与杜康相关的传说故事、民俗民谣有数百篇，譬如杜康造酒醉刘伶、竹林七贤、醉八仙，等等。
相传，杜康原是黄帝手下的一位负责粮食生产的大臣，后来他把粮食藏在树洞里以防霉坏，不料却酿出了酒。杜康也因此被称为酒圣，成为了酿酒始祖。
很久很久以前，黄帝建立部落联盟后，经过神农氏尝百草，辨五谷，开始耕地种粮。
于是，黄帝命杜康管理粮食生产，那几年风调雨顺，连年丰收，粮食越打越多，但由于没有仓库，也没有科学保管方法，杜康只得把丰收的粮食堆在山洞里。
时间一长，因山洞里潮湿，粮食全霉坏了。
黄帝知道这件事后，非常生气，撤了杜康的职，让他做粮食保管员，并留下一句话：以后如果再有粮食霉坏，就要处死他。
杜康由一个负责管粮食生产的大臣，一下子降为粮食保管员，心里十分难过。但他又想到，嫘祖、风后、仓颉等臣子都有所发明创造，立下大功，而自己犯了罪。
想到这里，他的怒气全消了，并且暗自下决心，非把粮食保管这件事做好不可。
有一天，杜康在森林里发现了一片开阔地，周围有几棵大树枯死了，只剩下粗大树干，并且树干里边已空了。
他灵机一动，心想：如果把粮食装在树洞时，也许就不会霉坏了。
于是，他把树林里凡是枯死的大树都掏空了，不几天，就把打下的粮食全部装进树洞里了。
谁知，两年以后，装在树洞里的粮食，经过风吹、日晒、雨淋，慢慢就发酵了。
一天，杜康上山查看粮食时，突然发现一棵装有粮食的枯树周围，躺着几只山羊、野猪和兔子。开始他以为这些野兽都是死的，走近一看，发现它们还活着，似乎都是在睡大觉。
杜康一时弄不清是怎么回事，正在他纳闷时，一头野猪醒了过来，它一见来人，马上窜进树林去了。紧接着山羊、兔子也都醒来，纷纷逃走了。
杜康上山时没带弓箭，所以也没有追赶。他正准备往回走，又发现两只山羊在装着粮食的树洞跟前，低头用舌头舔着什么。
杜康连忙躲到一棵大树背后观察，只见两只山羊舔了一会儿，就摇摇晃晃起来，走不远都躺倒在地上了。
杜康飞快地跑过去，把两只山羊捆起来，然后才详细察看山羊刚才用舌头在树洞上舔什么。
原来，装粮食的树洞已裂开一条缝子，里面的水不断往外渗出，山羊、野猪和兔子就是舔了这种水，才倒在地上的。
杜康用鼻子闻了一下，渗出来的水特别清香，于是他自己不由得也尝了一口。味道虽然有些辛辣，却特别醇美。
他越尝越想尝，最后一连喝了几口。这一喝不要紧，霎时，只觉得天旋地转，刚向前走了两步，便不由自主的倒在地上，昏昏沉沉的睡着了。
不知过了多长时间，当他醒来时，只见原来捆绑的两只山羊已有一只跑掉了，另一只正在挣扎。
他翻起身来，只觉得精神饱满，浑身是劲，一不小心，就把正在挣扎的那只山羊踩死了。
他顺手摘下腰间的尖底罐，将树洞里渗出来的这种味道浓香的水盛了半罐。
回来后，杜康把看到的情况，向其他保管粮食的人讲了一遍，又把带回来的味道浓香的水让大家品尝，大家都觉得很奇怪。
有人建议把此事赶快向黄帝报告，有的人却不同意，理由是杜康过去把粮食霉坏了，被降了职，现在又把粮食装进树洞里，变成了水，黄帝如果知道了，就算不杀他的头，也会把他打个半死。
杜康听后，对大伙道：“事到如今，不论是好是坏，都不能瞒着黄帝。”说罢，提起尖底罐，便去找黄帝了。
黄帝听完杜康的报告，又仔细品尝了他带来的味道浓香的水，立刻与大臣们商议此事。
大臣们一致认为，这是粮食中的一种元气，并非毒水。
黄帝没有责备杜康，命他继续观察，仔细琢磨其中的道理，转过头来命仓颉给这种香味很浓的水取个名字。
仓颉随口道：“此水味香而醇，饮而得神……”说完，便造了一个“酒”字。
黄帝和大臣们都认为这个名字取得好。
从这以后，我国远古时候的酿酒事业开始出现了。
后世人为了纪念杜康，便将他尊为“酿酒始祖”。