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于是夏管事走到地头，给众人示范了一下怎么掰苞米。
三十名长工和十名县衙的衙役还有十名睿王府的侍卫。
一起下地掰苞米，不一会儿，两亩地的玉米就掰干净了。
叶云竹早就买了一千条麻袋放在庄子里。
县衙的大秤也用牛车运来了，一麻袋一麻袋的玉米抬到大秤上分别称重计数。
当师爷打着算盘算好了这两亩地的产量时，惊得他下巴差点掉下来。
这也太高了叭？真的假的？别是在做梦吧。
此时众人正在等待师爷报数，众人只见他狠狠在胳膊上掐了一下，顿时疼得他呲牙咧嘴直吸气。
是真的！
于是师爷清了清嗓子，大声地念了出来。
“第一亩地，亩产一千六百斤。第二亩地，亩产一千五百七十五斤。”
哗！
一石激起千层浪。
人群立即沸腾了。
竟然这么高的亩产，一千五六百斤？
这哪是什么玉米？黄金米才对。
“哥哥兄弟，我没听错吧，亩产一千五六百斤？”
“你没听错，就是这么多！”
“天啊，亩产这么高！是水稻和麦子的八九倍？”
“就是啊，简直就是奇迹！”
“天啊，咱们大乾百姓有救了，不会再有人饿死了！”
“这黄金米为何不早点出现啊，我娘是活活饿死的！”一个长工说。
说罢他失声痛哭。
这一哭，顿时将现场热情高涨的气氛带跑偏了。
夏管事是个机灵的，上前训斥道：“大好的日子，哭什么哭，还不下地干活去？”
然后他又高声说道：“各位大人，这玉米不仅产量高，还非常好吃，有一股特殊的香甜味。”
叶云竹来掰青玉米时，给他分了二十穗。
所以他知道玉米什么味。
秦县令立刻道：“真的吗？不仅高产还好吃，那可真是太好了。”
这时一直在和睿王窃窃私语的叶云竹笑道：“老玉米得晒干了磨成玉米粉才能食用，不过红薯和土豆倒是挖出来就能吃了。”
钟大人拿起一个玉米扒开看了看，道：“这玉米去了皮和芯子再晒干了，估计一亩怎么也能有一千三四百斤。”
睿王笑道：“方才叶姑娘说，玉米和土豆非常皮实，耐寒耐旱，对土地要求不高，漠北府那边也可以种植。”
众人说话的功夫，长工们又收获了两亩地的玉米。
经过称量，分别是亩产一千六百五十斤和一千六百二十斤。
经过这四亩地的测量，已经可以肯定玉米的平均亩产在一千三四百斤左右。
这可真是一个大快人心的好消息。
接下来人们开始采挖红薯。
此时秦县令的内心是激荡的，因为叶云竹对他说红薯的最高亩产能达到五千斤。
当一亩地的红薯在地头堆成小山时，不用称量人们就惊呆了。
竟然……这么多？
一亩地就一座小山？
这怕不是得有四五千斤？
太震撼了有木有？
众人压下震惊赶紧给红薯装袋称重。
果然师爷大声念出的亩产是：五千一百六十斤！
轰！
人群简直就要爆炸了！
人们纷纷不顾形象地又蹦又跳，大喊大叫，手舞足蹈，拍手扭腰，简直不知道怎么表达兴奋激动好了。
听到亩产五千多斤，睿王殿下也不顾王爷威严地咧开嘴大笑起来。
年岁大一些的钟知府也没好到哪里去，嘴角都要咧到耳根子了。
即便有心理准备的秦县令也是高兴得忘记保持形象，哈哈哈大声笑了起来。
“我大乾百姓有救了！”
“百姓们终于可以吃上饱饭了！”
“天佑我大乾！”
“天佑我大乾！”
众人齐声高喊：“天佑我大乾！”
然后很多长工跪在地头开始放声大哭，他们大多是逃难过来的流民，家里都有饿死的人。
叶云竹看着这一切也感慨万千，粮食才是国之根本！即便后世那么发达的科技水平，还有好多国家的百姓处于吃不饱的状态，更别提生产力低下的古代了。
宣泄完情绪，人们重新下地开始挖掘红薯，怕挖坏了红薯根茎，人们干活都小心翼翼的。
但人多力量大，一个时辰后，就又挖完了三亩地的红薯。
亩产分别是四千八百六十斤，五千二百斤和五千三百四十斤。
红薯不需要去皮去瓤，更不需要晒干，所以这就是实打实的亩产量。
平均亩产五千斤左右。
此时太阳已经行至中天，已经过了午时，叶云竹邀请众位大人们去庄子上用午膳。
午饭自然就是吃地瓜。
地头留下看守的长工和衙役，众人一起去了庄子。
由于人多，叶云竹吩咐长工搬一麻袋红薯去厨房。
她亲自指挥着厨娘和粗使婆子洗干净一百二十个红薯。
然后将红薯装进笼屉里上锅蒸。
红薯个头很大，并且饱腹感强，每人吃两个就能吃饱。
三口大锅同时开火。
叶云竹又在灶膛里放了十几个地瓜，烤地瓜也是一绝。
两刻钟后，红薯就蒸熟了，诱人的甜香味飘得满院子都是。
烤地瓜也烤得表皮漆黑，散发着另一种诱人香味。
将地瓜晾凉些，叶云竹将烤地瓜拿去了睿王的桌子。
衙役侍卫和长工们则是吃蒸地瓜。
每人两个。
叶云竹告诉他们蒸地瓜扒不扒皮吃都可以。
叶云竹拿起一个乌漆嘛黑的烤地瓜，给众位大人示范怎么吃。
睿王殿下和两位大人也不嫌脏，纷纷拿起一个烤地瓜扒开表皮，吃了起来。
地瓜烤得很好，香甜软糯中带着一股焦糖味，非常好吃。
众人一时间无人说话，都在眯着眼睛享受着烤地瓜的美味。
吃完了两个烤地瓜，三位大人又一人吃了一个蒸红薯方才罢休。
叶云竹将剩下的烤地瓜，给众侍卫分吃了。
然后她就告诉了众人烤地瓜的诀窍。
那就是一定要用炭火慢烤，而不是明火烧。
众人虽然吃饱了，但都有点意犹未尽，纷纷舔着嘴唇说晚上再来一顿红薯宴。
叶云竹笑道：“晚上咱们吃土豆，土豆也非常好吃，而且含糖量低，是比红薯还要健康的食物。”
土豆还没有采挖，众人对它的亩产充满了憧憬，吃过午饭后，人们拿着工具一窝蜂地涌向土豆地。