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原来一个月之后有一场声势浩大的京城鸡尾酒大赛，我淡淡地笑了一下，我学调酒并不是为了参赛。可是何欣敏感的一番话却让我有了参赛的决心，她说任何一个调酒师都希望成名，成名不仅是对自己调酒技术的肯定，而且如果自己开一家酒吧，保证生意比一般的酒吧都要生意兴隆。
于是第二天我调酒时便多了一个心眼，一边调酒一边想着可以将哪些东西配在一起，可以在原有的东西里面再加些什么样的东西，以便调出更加美味独特的鸡尾酒，我分了心，走了神，因此出了差错。
客人要的是一种以白兰地为基酒的鸡尾酒，加上橙皮香短甜酒和柠檬汁，并饰以红樱桃，可是我错把鲜柠檬汁当成柠檬汁加进了酒杯，孟鑫亮那会儿正闲着，看见我加错了东西，不由轻声惊呼：“小帅，你加的是鲜柠檬汁。”
我皱了皱眉，糟了，这可如何是好？
孟鑫亮告诉我那位客人是老顾客，我来之前他就一直到贵族酒吧喝酒，那人可挑剔了，味道有稍微有点不纯正他也能喝出来，而且他不会再喝。
我沉默片刻，拿过一只一次性杯子，倒出一点点酒在里面，细细地品尝了一口。孟鑫亮问是不是味道差多了？我想了想，再适量的加入了两种配料，其中一种是杜林标甜酒。
孟鑫亮吃惊地问我要干什么？我冲他笑笑，再倒了一点点出来品尝，孟鑫亮瞪大眼睛看他，有点怕怕的样子，他一定以为这杯鸡尾酒被我给毁了。我品尝之后足足十秒钟不说话也没有表情，孟鑫亮扯了扯嘴皮，一副怕怕的神情，问是不是特难喝？
我忽然笑起来，说：“味道好极了。”
孟鑫亮眼珠子都差点掉出来。
我端着酒走到那位姓艾的老板跟前，艾老板身边还有位漂亮的女士，我欠了欠身说：“艾老板，请您品尝一下这杯酒。”
艾老板看着我，问这杯是不是他要的酒？我如实说另加了一点儿配料，如果不合他的口味，我会重新再为他调配。
艾老板略感不快，说这不是他要的酒，他不喝。他一定是想，这小子真是自作主张，太不尊重客人的意见了？